Kısa adı GMİS olan Genel Maden İşçileri Sendikası “Ekim 2017’de mutfak harcaması bir önceki aya göre yüzde 3.25 oranında arttı.” Başlıklı açıklamasında, mutfaktaki yıllık artışın  yüzde15,86. seviyesinde gerçekleştiğini bildirdi.

 

Sendikanın açıklaması şöyle:

 

Gıda harcamasında meydana gelen aylık yüzde 3.25’lik artış aile bütçesinde bir önceki aya göre yaklaşık 46 TL. ek yük getirdi.

Buna göre Ekim 2017 de Zonguldak’ta yaşayan 4 kişilik bir ailenin aylık gıda harcaması 1.490.00 TL oldu.

Ocak 2017-Aralık 2017 dönemini kapsayan ve 1.404 TL’ye çıkarılan asgari ücret 4 kişilik bir ailenin sadece 28 günlük mutfak giderini karşılar duruma getirilebildi. 1.404,06 TL alan asgari ücretli, gıda harcaması sonrasında konut, eğitim, giyim vb. zorunlu giderleri karşılamak zorunda.

 

Ailelerin gıda harici zorunlu giderleri olan; yakacak, barınma, giyim, ulaşım, eğitim, kültür, sağlık gibi zorunlu giderleri dikkate alındığında içinde bulundukları yaşam koşulları net olarak ortaya çıkıyor.

 

Ekim 2017 gıda harcamasında özellikle süt ürünleri, sebze ve meyve, kırmızı et ve balık ürünlerinde ki yüksek oranlı artışlar etkili oldu.  Gıda harcamasını oluşturan harcama gruplarında Ekim ayında şu değişimler gözlemlendi.

Süt ürünleri grubu; Bu grupta aylık ortalama artış yüzde 6,6 seviyesinde gerçekleşti. Ürün bazında, tam yağlı beyaz peynir fiyatı yüzde 5, taze kaşar yüzde 14, yoğurt yüzde 15 oranında zam gören ürünler oldu.

Kırmızı et ürünlerinde, bu grupta yüksek oranlı fiyat artışları aile bütçesini etkiledi. Kırmızı et ürünlerinde özellikle kıyma ve kemikli ete gelen kilogram başı 2 TL’lik fiyat artışı sabit gelirli bütçesinde etkili oldu.

 

Kilogram başı 2 TL’nin mutfak giderine yansıması yüzdelik olarak yüzde 15 oldu. Balık grubunda, mevsim gereği balığın bol olması gerek bir dönem olmasına rağmen beklenen bolluk gerçekleşmedi. Özellikle bu dönemin balığı olan palamut yeteri kadar avlanamadığı için fiyatları da yüksek oranda seyretti. Geçtiğimiz yıl tanesi 2 TL’ye kadar düşen normal palamut bu mevsimde 10 TL’nin altına düşmedi. Tavuk etinde de artış eğilimi devam etti. Ekim ayında yumurta fiyatı bir önceki ayın aynı seviyesinde kaldı.

 

Bakliyat ve Tahıllar grubu; bu grupta Ekim ayında da önemli bir değişimler tespit edildi. Bu grupta ortalama fiyat artışı yüzde 7 oldu. Bakliyatta Dermason kuru fasulye fiyatı yüzde 5, yeşil mercimek yüzde 6, kırmızı mercimek yüzde 14 arttı. Tahıllarda ise makarna yüzde 6, pilavlık baldo pirinç yüzde 10, un fiyatı yüzde 16 oranında arttı.

 

Ekim ayında sebze ve meyvedeki yüksek oranlı fiyat artışları dar gelirliyi adeta şoka uğrattı. Sebze grubunda fiyatlar ortalama yüzde 24 oranında arttı. Bu grupta domates yüzde 54 fiyat artışı ile en çok fiyatı yükselen ürün oldu. Sebze grubunda Ekim ayında fiyatı gerileyen ürün tespit edilemedi. Taze fasulye, biber, patlıcan ve kabak gibi yaz sebzelerinde yüzde 40’lara varan fiyat artışları oldu. 

Meyve grubu; Bu grupta sonbahar meyveleri sezonu yani bolluk sezonu olmasına rağmen fiyatlar yüksek oranlı seyretti. Bu grupta ortalama meyve grubu fiyatı 6 TL oldu.  Yağlar grubu, bu grupta da bir önceki aya göre Zeytin Yağı yüzde, Fındık yağı 10, Ayçiçek yağı yüzde 3 oranında artarken diğer ürünlerde değişim tespit edilmedi.

Yağlı tohum, kabuklu ve kurutulmuş yiyecekler, şekerli ürünler, çaylar, konserve grubunda bir önceki aya göre ortalama yüzde 2 dolaylarında artışlar meydana geldi.

2017 Ekim ayında ailenin; gıdanın yanı sıra kira, yakacak, giyim, ulaşım, sağlık, eğitim, kültür ve eğlence gibi zorunlu harcamalarını da kapsayan asgari geçim düzeyi, diğer bir deyişle Yoksulluk Sınırı aylık 128,68 TL artış ile 4,086,65 TL oldu.

 

 

Dört Kişilik Ailenin Ekim 2017 Gıda Harcaması Tablosu

Aile grubu

Ekim 2016

Aralık 2016 (TL)

Ocak 2017

(TL)

Eylül 2017

 (TL)

Ekim 2017

 (TL)

Yetişkin işçi

358,00

378,00

386,38

401,00

414,25

Yetişkin Kadın

290,00

298,58

308,47

324,00

334,50

15-19 Yaş Grubu Çocuk

365,00

386,00

396,00

411,00

424,35

4-6 Yaş Grubu Çocuk

273,00

273,00

285,00

307,00

317,00

TOPLAM

1.286,00

1.336,58

1.376,00

1.443,00

1.490,00

 















Not:
Tablodaki hesaplamalarda kuruş farkı olabilir.