Bu haber kez okundu.

Balıkçılar Karadeniz hamsisinden umutlu

 Zonguldak'ın Alaplı ilçesinde balıkçılar, Karadeniz hamsisinde bu yıl bolluk bekliyor.

"Vira bismillah" diyerek 1 Eylül'de yeni sezonu açan balıkçıların yüzü, tezgahlarda yaşanan hareketliliğin ardından gülmeye başladı.

Gelecek günlerde hava sıcaklıklarının düşmesiyle avlanmanın artacağını, fiyatların da düşeceğini öngören balıkçılar, bu yıl Karadeniz hamsisinden umutlu.

Şu anda tezgahlarda kilogramı 25 liradan satışa sunulan hamsinin bollaşmasıyla 10-15 liraya kadar düşmesi bekleniyor.

Balık tezgahlarında palamut tanesi 25, istavrit ve mezgit kilogramı 30-35 liradan satılıyor.

- "Vatandaş 10-15 liradan hamsi yiyecek"

İlçede balıkçılık yapan Tuncay Yazgan, AA muhabirine, Karadeniz hamsisinin gelecek günlerde bollaşacağını, vatandaşın 10-15 liradan hamsi yiyeceğini söyledi.

Palamut az olduğu için fiyatının yükseldiğini aktaran Yazgan, "Havalar biraz soğuyunca çinekop ve lüfer de tezgahlarda yerini alır." dedi.

Yazgan, Karadeniz ile Marmara hamsisinin karıştırılmaması gerektiğini vurgulayarak, "Karadeniz hamsisi, lezzetli ve kokulu olur, büyük olmaz. İki tür arasında lezzet farkı vardır. Karadeniz hamsisinin kılçığı azdır, yağlı olur. Marmara hamsisi iri, yavan olur, kılçıklıdır, yağsız olur." diye konuştu.

Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.
Avatar
Yunus 4 hafta önce

Giden kaymakama o kamyonlar Ereğli’ye girmesin dedik ama. Bakıyorum yine tırlar gelmeye başlamışlar. Büyük motorlarıyla deniz dibini tarayıp, küçücük balıkları yakalayacaklar. Nasıl olsa denetim diye bir şey yok. Tek çare o balık unu kamyonları Ereğli,ye sokulmayacaktı. Yeni kaymakam bu işleri pek bilmez ama bu da bu acı gerçeği bu yıl öğrenir. Tabi balık gittikten sonra.