Bu haber kez okundu.

DEĞİRMEN TEKNOLOJİYE YENİK DÜŞTÜ

Alaplı'da özellikle mısır öğütmek için kullanılan su değirmenleri gelişen teknolojiye yenik düştü.
Çay Köyü (Mollabey)'de değirmencilik mesleği ile uğraşan İbrahim Karaca, dedelerinden kalma mesleği yaşamak için çaba sarf ediyor. Geçmişte Alaplı'da birçok su değirmeni olduğunu belirten Karaca, şimdilerde su değirmenlerinin yerini elektrikli değirmenleri aldığını söylüyor. Mollabey ve çevresinde tek değirmenci olduğunu hatırlatan Karaca " Bölgemizde mısır üretiminin azalması ve su değirmenlerinin yerini elektrikli değirmenlerinin almasından sonra, bu iş yapan kimse kalmadı. Bende dedelerimden kalan bu mesleği yaşatmak için elimden geleni yapıyorum. Değirmen önceleri su değirmeniydi.4 Ocak dediğimiz 4 oluklu bir değirmendi. Gelişen teknolojiyle beraber su değirmeninin kaldırarak elektrikli değirmen haline getirdik. Şimdi değirmen 1 olukla çalışan değirmen haline geldi" dedi.
Bölgede mısır yetiştiriciliğinin azaldığını belirten Karaca, " Bu bölgede mısır yetiştiriciliği azaldığı için un öğütmeye gelen pek kimse olmuyor. Genelde hayvan yemi ve tavuk yemi öğütmeye geliyorlar. Ekmek paramızı çıkarıyoruz çok şükür ama değirmenciliğin eski tadı kalmadı" dedi.

Anahtar Kelimeler:
Misafir Avatar
İsim
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

Bunlar da Dikkatinizi Çekebilir

banner251

banner185


banner294