Alaplı merkeze bağlı Aşağıdoğancılar köyünde ikamet eden İbrahim Özdemir (56), küçük kuş kafeslerinde yetiştirdiği bıldırcın merakıyla başlayan tutkusunu ticarete dönüştürdü.

Bıldırcınlara karşı özel ilgi duyduğunu belirten Özdemir, şunları söyledi: “Emekli olduktan sonra küçük bir kafes alarak bir çift bıldırcın yavrusu satın aldım. Bir süre sonra bıldırcın yumurta yapmaya başladı. Bıldırcınların zaman içinde sayıları arttı. Şuan 40’ın üzerinde bıldırcınım oldu. Bunları çoğaltmak için kuluçka makinesi satın aldım. Yılda 5-6 kez bıldırcın yumurtalarını kuluçkaya yatırıyorum. 17 günde yavru meydana geliyor.”

Bıldırcın yumurtasının her derde deva olduğunu dikkat çeken Özdemir, “Bıldırcın yumurtasının birçok hastalığa iyi geldiği bilimsel olarak kanıtlanmıştır. Ayrıca bıldırcın eti de aynı değerleri taşıyor. Bıldırcının yumurtası tanesini 50 kuruştan satıyorum. Hem merakımı gideriyorum hem de para kazanıyorum.”şeklinde konuştu.