Haziran 2011'de mutfak harcaması bir önceki aya göre yüzde 0.55 oranında arttı.
Genel Maden İşçileri Sendikası'nın her ay yaptığı; Zonguldak'ta yaşayan, bir çalışan, bir eş ve 2 çocuktan oluşan, 4 kişilik aileyi kapsayan gıda araştırmasına göre; Haziran 2011'de mutfak gideri bir önceki aya göre yüzde 0.55 oranında arttı. Haziran ayında dört kişilik bir ailenin gıda harcaması bir önceki aya göre yaklaşık 3.90 TL artış ile 748,72 TL oldu. Aynı dönemde mutfak harcamalarındaki yıllık artış oranı ise yüzde 3.10 oranında gerçekleşti. 2010 Haziran ayında mutfak gideri bir önceki aya göre yüzde 0.13 oranında artmış, mutfakta yıllık artış yüzde 2.63 seviyesinde gerçekleşmişti. GMİS tarafından yapılan açıklamada, “Süt ve süt ürünleri grubunda; bu grupta fiyatlar ortalama yüzde 5 oranında arttı. Bu grubun hesaplamadaki ortalama payı ise yüzde 0.25 oldu. Bu grupta en yüksek artış yüzde 7.6 ile yoğurtta oldu. Haziran ayında kırmızı et ürünlerinde ortalama yüzde 1 oranında artış oldu. Kırmızı et ürünlerinde en yüksek artış aylık yüzde 5 ile kemikli ette, yüzde 4 ile kıymada oldu. Et ürünleri ana grubunda ise tavuk fiyatları yüzde 6 arttı. Balık grubu ise, av yasağı nedeniyle Mayıs ayında hesaplamaya alınmadı. Sakatat grubunda bir önceki aya göre ortalama yüzde 4 gerileme oldu. Yumurta bir önceki aya göre yüzde 10 düştü. Bakliyat ve tahıllar grubunda; Bakliyat grubunda bir önceki aya göre ortala yüzde 1 civarında artışlar tespit edildi. Tahıllar grubunda ise değişim görülmedi. Haziran ayında sebze ve meyve grubu ailenin mutfak giderlerini en fazla etkileyen grup oldu. Sebze fiyatları bir önceki aya göre ortalama yüzde 10 arttı. Meyve fiyatları ise bir önceki aya göre yüzde 8 arttı. Haziran ayında en fazla fiyatı artan ürünler, dolmalık biber yüzde 51, kıvırcık marul yüzde 55, patlıcan yüzde 22, sarımsak yüzde 26, kabak yüzde 21, dolmalık biber yüzde 20, taze fasulye yüzde 20, sivri biber yüzde 26, salatalık(hıyar) yüzde 20 artış gören ürünler oldu. Meyve grubunda fiyatı artan ürünler kayısı yüzde 16, kiraz yüzde 33, yüzde 35 ile çilek olurken, karpuz yüzde 19, muz yüzde 17 geriledi. Haziran ayında, fiyatı önemli oranlarda gerileyen ürün grubu salça ve konserve grubu oldu. Bu grupta fiyatlar ortala yüzde 10 düştü. Harcama grubunu oluşturan diğer gruplarda ise önemli bir değişim gözlenmedi. Haziran 2011'de; ailenin, gıdanın yanı sıra kira, yakacak, giyim, ulaşım, sağlık, eğitim, kültür ve eğlence gibi zorunlu harcamalarını da kapsayan asgari geçim düzeyi, diğer bir deyişle Yoksulluk Sınırı 11 TL artış ile 2 bin 032,40 TL oldu” denildi.