Anavatanı Anadolu ve Balkanlar olan ve Akdeniz bitki örtüsünün karakteristik bitkilerinden biri olarak tanımlanan defne “yeşil elmas” olarak gösteriliyor.
Türkiye'de Ege, Akdeniz ve Karadeniz bölgelerinde kıyı şeridi boyunca yayılış gösteren defnenin, dünyadaki üretiminin çok büyük bir bölümü Türkiye tarafından karşılandığı belirtiliyor.
Baharat olarak kullanımının yanında son yıllarda gıda destek, ilaç, kozmetik, kimya ve temizlik gibi çok sayıda alanda değerlendirilen defneye olan talebin her geçen gün arttığına işaret eden Zonguldak Orman Bölge Müdürü Ahmet Sırrı Beşel, önemli açıklamalarda bulunarak şunları söyledi:
"Dünya defne üretiminin yüzde 90’ nın üretildiği ülkemizde, Zonguldak bölgesi olarak yüzde 30 oranında katkı sağlamaktayız. Karadenizin kıyı yerlerinde özellikle Zonguldak İlinde Merkez, Ereğli ve Alaplı ilçelerinde Bartın İlinde ise Merkez, Amasra ve Kurucaşile ilçelerinde defne orman köylümüzün en başta gelen geçim kaynağı oldu. Orman Bölge Müdürlümüzce daha önce defne bitkisi mevcut olan fakat hasat ve envanter planı yapılmayan ve yol imkanından dolayı girilemeyen bölmelere yeni yapılan hasat ve envanter planları ile birlikte üretim kapasitesini artırarak geçen yıl ki 3.000 ton olan yaş defne sürgünü üretimimizi bu yıl 5.000 tona çıkardık.
Defne üretiminde toplama , ayıklama, nakliyat, işleme işlerinde yaklaşık 1.500 kişiye istihdam sağladığı gibi doğrudan veya dolaylı olarak köylünün bütçesine 9 milyon lira gelir sağlamaktadır. Üretimin artması için kurum olarak ne gerekiyorsa yapmaktayız. Orman ve orman kaynaklarını her türlü tehlikelere karşı korumak, sürdürülebilirliğini sağlamak, ekosistem bütünlüğü içinde topluma çok yönlü faydalar sağlayacak şekilde yönetmekteyiz. İnsana, doğaya ve çevreye duyarlı, sürdürülebilir orman yönetimini sağlayan şeffaf ve saygın bir kurum olarak hizmet etmek için çalışıyoruz. Bu şekilde köylülere ek gelir kapılarını açmaya devam edeceğiz. Yapılan bu uygulamalar kırsal kalkınmanın lokomotifi olacak."
