Rutubet oranı yüzde 6,5’i geçmemeli ve de sağlam iç oranı yüzde 40 ve üzerinde olmalı.
Toprak Mahsulleri Ofisi, 2025 yılı ürünü fındık alımlarında geçerli olacak esasları kamuoyuna duyurdu. Fındıkta rutubet oranı yüzde 6,5’i geçmemeli, sağlam iç oranı yüzde 40 ve üzerinde olmalı.
Kalite Koşulları ve Kabul Kriterleri şöyle sıralandı:
Buruşuk iç oranı yüzde 10, çürük ve bozuk iç oranı yüzde 7, yabancı madde oranı ise yüzde 0,05 sınırını aşmayacak. Çatlak ve kırık kabuklu fındıklarda ise iç oranı yüzde 10’un altında olan ürünler de kabul edilecek. Ancak eski yıl ürünü ve eski-yeni sezon karışımı fındıklar satın alınmayacak.
Üreticilere Kritik Uyarılar
İl Tarım ve Orman Müdürlükleri, ürünlerin değer kaybı yaşamaması için hasatta zurfuların tamamen sararması, fındığın kendiliğinden dökülmeye başlaması ve iç dolgunluğun tamamlanması gerektiğini bildirdi. Ayrıca hasadın dalların silkelenmesiyle yapılması, elle koparmanın verimi düşürüp gelecek yılı olumsuz etkileyeceği vurgulandı.
Doğru Kurutma Şart
Toplanan fındıkların çuvallarda bekletilmeden, serin ve havadar alanlarda kurutulması zorunlu. Aksi takdirde aflatoksin riski ortaya çıkacak, bu da hem üreticiye hem ülke ekonomisine zarar verecek.
