Türkiye Kantin İşletmecileri Federasyonu Başkanı Vaha Osmanoğlu, yeni eğitim öğretim programı öncesinde okul kantinlerinde temizlik ve ilaçlama tedavisinin tamamlandığını belirtti.
Okullarda uyum haftasının başlamasının ardından kantinlerde yeni eğitim öğretim yılı için hazırlıklar tamamlandı. Kantin işletmecileri, temizlik ve ilaçlama çalışmaları yaparak okulların açılacağı 14 Eylül Pazartesi günü beklemeye başladı.
Osmanoğlu, AA muhabirine yaptığı açıklamada, kantincilerin temizliği başta olmak üzere tüm hazırlıklarını tamamladığını ve ayrılmaya hazır olduğunu ifade etti.
Kantinlerde sunulan ürünlerde Sağlık Bakanlığının bozulmalarına uyulduğunu dile getiren Osmanoğlu, şekerli ve dolgulu saklama dağıtımına ilişkin kuralların saklandığını belirtti.
Osmanoğlu, sağlıklı olup olmadığının daha kolay bakıma yönelik bir düzenleme olduğunu hatırlatarak, "Artık skorlu damga çıkıyor. O damgayla sarı, kırmızı, yeşil ürünler üretilecek. Çocuklar ürünü sarı, kırmızı veya yeşil olacak. Kırmızı zararlı, diğer ikisi ürünler olarak piyasaya sürülecek." tasarruf kullanıldı.
Hijyen ve güvenilir gıda konusunda kantincilerin eğitim sisteminin ve ilgili kamu yönetiminin sürekli olarak denetlendiğini vurgulayan Osmanoğlu, "Kantinciler bütün kurallara uymak zorundadır. Çünkü kantinciyi denetleyen birçok birim var. Tarım ve Orman Bakanlığı, Sağlık Bakanlığı ve Milli Eğitim Bakanlığınca sürekli olarak denetlenir. En ürünler sağlıklı okullardadır. 20 yıldır bir ısınma yaşanmadı. İnşallah bundan sonra da yaşanmayacak. Bu da büyük bir başarı bizim için." diye konuştu.
"Çocuklarımız beslensin diye düşük bir zam yapma kararı aldık"
Osmanoğlu, "Bu sene bir müjde vermek istiyorum. 2026-2027 sezonundaki ilk sezon fiyatlarında yüzde 6,2 civarında zam yapıldı. Çocuklarımız beslenmesin diye yönetim kurulu ve meslektaşlarımızla birlikte düşük bir zam yapma kararı aldık." dedi.
Kantinlerde tost, ekonomik ve dürüm gibi daha fazla tercih edildiğini, bu ürünlerdeki fiyat artışını da sınırlı tuttuklarını söyleyen Osmanoğlu, bir öğrencinin yaklaşık 130 liraya tost ve ayran alabileceğini söyledi.
Osmanoğlu, kantin kiralarındaki yüksek artışın işletmecilerinin olumsuz yönde ilerlemeye dikkat çekmesini, artışın yönetime uygun şekilde yapılması için ilgili kurumlardan gerekli adımların atılmasını istedi.
Kantin kuruluşlarında satılan ucuz fiyatların yönetim tarafından yapılan sahanın ardından dahil edildiğini anlatan Osmanoğlu, fiyat listesinin büyükşehir belediyeleri ve validliğin boşanmasının ardından belirlendiğini kaydetti.
Osmanoğlu, "Bu yıl kantinlerde satışa sunulan suya zam yapılmadı, 15 liradan satılacak. Çünkü temel gelişmiş su. Ürünlerimize yüzde 6,2'lik bir zam yaptık. Bu bizim için ve çocuklar için büyük bir avantaj." diye konuştu.
Yeni dönem kantinlerde fiyat tarifesi belirlendi
Türkiye Kantin İşletmecileri Federasyonunun 2026-2027 eğitim öğretim yılı birinci dönem fiyat tarifesi de belli oldu. Bazı arıza fiyatları sabit tutulurken, bazılarına ise süreleri oranlarda zam yapıldı.
Tarifeye göre çorbanın fiyatı 75 liradan 80 liraya yükselirken, tarifenin fiyatı ise 100-125 lira bandında belirlendi.
Kaşarlı ve sucuklu tost fiyatı 90 liradan 100 liraya, karışık tost fiyatı ise 110 liradan 120 liraya yükseldi. Kırmızı etli hamburgerin fiyatı 150 liradan 160 liraya, beyaz etli hamburgerin fiyatı da 125 liradan 135 liraya çıkarıldı.
Pastane ürünlerinden açılış fiyatı 30 liradan 35 liraya yükselirken, poğaçanın fiyatı 30 lirada sabit kaldı.
Suyun fiyatı 15, meyve suyunun fiyatı ise 30 lirada sabit kalırken, ayranın fiyatı 25 liradan 30 liraya çıktı, çay ise 30 liradan satılacak.
