Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı tarafından desteklenen ve Marmara Teknokent yürütücülüğünde hayata geçirilen “Gıda İnovasyon Kümelenmesi Projesi” kapsamında ilk Yürütme Kurulu Toplantısı Marmara Teknokentte gerçekleştirildi. Yenilikçi gıda teknolojilerinin geliştirilmesini, sektörün rekabet gücünün artırılmasını ve Türkiye’nin gıda inovasyon ekosistemine yeni bir ivme kazandırılmasını hedefleyen toplantıya, Zonguldak Bülent Ecevit Üniversitesini temsilen Zonguldak Teknopark Genel Müdürü Doç. Dr. Ferdi Kesikoğlu katıldı.
Toplantıya; Zonguldak Teknopark Genel Müdürü Doç. Dr. Ferdi Kesikoğlu’nun yanı sıra Marmara Teknokent Genel Müdür Yardımcısı Deniz Yayla, Bursa Teknik Üniversitesi Teknopark Genel Müdürü Prof. Dr. Ayşe Bedeloğlu, Ülker Bisküvi Araştırma Teknoloji Transfer Müdürü Dr. Ceren Dikmen Daşkaya, GOOD FOOD Functional Gıda Genel Müdürü Gürkut Gider, TÜBİTAK MAM Araştırma Grubu Lideri Doç. Dr. İbrahim Sani Özdemir ve İstanbul Okan Üniversitesi Gastronomi Bölümü Başkanı Doç. Dr. İlkay Gök katılım sağladı.
Marmara Teknoparkta düzenlenen toplantıda, gıda sektöründe yenilikçi yaklaşımların desteklenmesi, teknoloji odaklı iş birliklerinin artırılması ve katma değerli projelerin hayata geçirilmesi konusunda kapsamlı değerlendirmeler yapıldı. Kümelenme faaliyetinin, Türkiye’nin gıda teknolojilerindeki rekabetçiliğini artırma, sürdürülebilir değer zincirleri oluşturma ve inovasyon alanında güçlü bir ekosistem yaratma hedefi vurgulandı. Gıda İnovasyon Kümelenmesinin yol haritası, hedefleri ve önümüzdeki dönem faaliyet planı ele alındı. Katılımcılar, sektörde inovasyon kapasitesinin artırılması, üniversite-sanayi iş birliklerinin güçlendirilmesi, teknoloji geliştirme imkânları ve ortak proje potansiyelleri üzerine görüş alışverişinde bulundu.
“BEUN ve Zonguldak için Stratejik Bir Değer Taşıyor”
Toplantıda konuşan Zonguldak Teknopark Genel Müdürü Doç. Dr. Ferdi Kesikoğlu, şu ifadelere yer verdi:
“Gıda İnovasyon Kümelenmesi'nin ilk yürütme kurulu toplantsında yer almak, Zonguldak Bülent Ecevit Üniversitesinin güçlü bilimsel altyapısını ve Zonguldak Teknoparkının Ar-Ge kapasitesini ulusal bir iş birliği ağına taşımak açısından büyük önem taşıyor. Üniversitemizin deneyimli akademik kadrosu, araştırma merkezlerimiz ve teknoparkımızdaki yenilikçi girişimler bu süreçte önemli rol oynayacaktır. Hedefimiz, bölgesel potansiyelimizi ülkemizin gıda teknolojileri vizyonuyla buluşturarak sürdürülebilir, yenilikçi ve katma değeri yüksek projeler ortaya koymaktır. Bu vesileyle toplantıya ev sahipliği yapan Marmara Teknokent yönetimi başta olmak üzere toplantının düzenlenmesinde emeği geçen herkese teşekkürlerimi sunuyorum.”
Rektör Özölçer: “Gıda İnovasyon Kümelenmesi, Türkiye’nin Katma Değer Yolculuğunda Önemli Bir Adımdır”
Zonguldak Bülent Ecevit Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. İsmail Hakkı Özölçer, proje kapsamında yapılan ilk toplantıyı değerlendirerek şu açıklamalarda bulundu:
“Gıda İnovasyon Kümelenmesi; üniversiteler, kamu kurumları, özel sektör ve teknoparklar arasında güçlü bir iş birliği zemini oluşturarak ülkemizin gıda teknolojileri alanında katma değer üretmesini sağlayacak önemli bir girişimdir. Üniversitemiz; sahip olduğu bilimsel birikim, araştırma merkezleri, teknopark altyapısı ve disiplinler arası çalışma kültürüyle bu süreçte aktif bir rol üstlenmeye hazırdır. Zonguldak’ın üretim potansiyelini Türkiye’nin inovasyon hedefleriyle buluşturarak, gıda teknolojileri ekosistemine sürdürülebilir, yenilikçi ve yüksek katma değerli katkılar sunmayı amaçlıyoruz. Bu düşüncelerle toplantıya ev sahipliği yapan başta Marmara Teknokent yönetimi olmak üzere, emeği geçen tüm paydaşlara teşekkür ediyorum. Ayrıca toplantıya katılarak üniversitemizin ve Zonguldak Teknoparkın çalışmalarını bu değerli platformda en iyi şekilde paylaşan Zonguldak Teknopark Genel Müdürümüz Doç. Dr. Ferdi Kesikoğlu’na da teşekkür ediyorum.”
